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Laktose ist natürlicher Milchzucker. Es macht 3,5 % bis 5,0 % der Kuhmilch aus und kann durch einen Filtrationsprozess gewonnen werden. Dann wird die Laktose kristallisiert und aufgeschlossen. Die Korngrößen werden durch Mesh unterteilt. Foodcom kann seinen Geschäftspartnern verschiedene Körnungen anbieten, die für mehrere Anwendungen geeignet sind.

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Mleko kokosowe powstaje z miąższu orzecha kokosowego i zawiera krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, mające pozytywny wpływ na organizm człowieka.Wegańskie mleko kokosowe charakteryzuje się białą barwą i gęstą, kremową konsystencją. Posiada charakterystyczny dla kokosa zapach i smak. Czasami jest mylone z wodą kokosową. W krajach azjatyckich stanowi popularny składnik w kuchni. Największą popularnością cieszy się m.in. w Tajlandii i w Indiach. W Europie dopiero zdobywa popularność.Mleko kokosowe zawiera dużą ilość składników mineralnych. W porcji 100 g zawiera się 46% dzienne zapotrzebowanie na mangan i 13% na fosfor. Mleko zawiera także magnez, żelazo, selen, witaminę C, niacynę, kwas foliowy i witaminy z grupy B.

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